قصتنا
منذ 2018 في شمال فرنسا: تحدٍّ شخصي تحوَّل إلى علامة حاضرة في بلدين.
2018 — أول نقطة بيع
بدأت المغامرة سنة 2018 في شمال فرنسا. الهدف: رفع تحدٍّ شخصي عبر اقتراح نموذج مطعمي مختلف عما هو موجود محلياً. جعلت نقطة البيع الأولى هذه من رابيد كروستي رائد المفهوم في منطقة نور-با-دو-كاليه — مطاعم تخرج عن المألوف.
2020-2023 — الوصفة والمختبر
أكتوبر 2020: افتتاح نقطة بيع ثانية. وفي 2021، أمام وصول المنافسة، جاء قرار صنع وصفة خاصة بمذاق فريد والاستثمار في مسارات إنتاج وآلات جديدة. وفي يونيو 2023 وُلد مختبر رابيد كروستي — تحكُّم كامل في الإنتاج من البداية إلى النهاية.
2024 — من فرنسا إلى المغرب
فبراير 2024: افتتاح نقطة بيع جديدة في فرنسا. وفي السنة نفسها، حلَّت العلامة بالمغرب برغبة التوسع في كل المملكة. نجاح يقوم على ثلاثة مبادئ: التطلُّب، السرعة، ورضا الزبون.
المفهوم
بيع أطباق جاهزة للأخذ، مع تخصص في الدواجن المتبَّلة: دجاجة كاملة مفتوحة، نصف دجاجة، أفخاذ، سيقان، أجنحة وصدور — دائماً طرية وذهبية وغضة، مع أرز أو معكرونة أو بطاطس مطهوة بعناية. أطباق متوازنة، بعيدة عن الوجبات الخفيفة التقليدية، بتغليف مدروس ليؤكل في أي مكان وبسهولة.
القرمشة في انتظارك.
مرّ علينا — دجاج لذيذ يُقدَّم طوال اليوم، في مطاعمنا العشرة في فرنسا والمغرب.